Salz in der Suppe und Pfeffer im Allerwertesten
Schon einmal Milchreis ohne Salz gekocht? Schmeckt echt fade. Und schon einmal ein Tomatenbrot ohne Pfeffer gewürzt? Irgendetwas fehlt dann doch. Gibt nämlich dem leicht süßlichen Geschmack der Tomate eine zusätzliche Note. Auf Salz als lebenswichtigen Mineralstoff will unser Körper nicht verzichten und an Pfeffer haben wir uns über die Zeit als selbstverständliches Gewürz gewöhnt. […]